La Cascina
Dopo anni di lavoro abbiamo rimesso a nuovo la storica Cascina Colombina di Melzo (MI). La nostra azienda agricola ospita due stalle per le capre in lattazione, una Dispensa per la vendita dei nostri prodotti caseari agricoli, aree ricreative per attività ed eventi, e una scuderia con ASD Centro Ippico.
La Stalla e il Caseificio
Alleviamo con amore capre di razza Saanen e Murciana dalle quali ogni giorno otteniamo il latte che utilizziamo per la nostra produzione casearia a filiera corta. Lavoriamo il latte a crudo realizzando prodotti 100% naturali.
La Dispensa
La Dispensa - aperta il martedì, venerdì e sabato - è più di uno shop. È dove ti raccontiamo di noi, della filosofia di produzione dei nostri prodotti caseari. È dove scambiare due chiacchiere da produttore a consumatore. È dove fare sempre piccole nuove scoperte.
La Scuderia
Cascina Colombina ospita una ASD per attività di equitazione destinate a bambini e adulti. Il maneggio possiede numerosi box che utilizziamo sia come stalla per i nostri cavalli sia come pensione per alcune delle nostre attività di Doma Vaquera.
